泉源：保姆车，，，，，作者： ，，，，，：

导语：

在繁华的上海陌头，，，，，上海着名快餐不但知足了市民的一样平常需求，，，，，也成为了外卖和夜宵市场的热门选择。。。外貌鲜明的背后，，，，，隐藏着不为人知的神秘。。。

记者克日暗访发明，，，，，上海着名快餐的部分门店在岑岭期保存食材贮存不当的问题。。。?从冷柜到厨房，，，，，温度控制似乎并未严酷执行，，，，，这让不少食物清静专家体现担心。。。消耗者在享受便当的也可能面临潜在危害。。。

与此上海着名快餐的快速出餐速率成为吸引主顾的亮点。。。?速率的背后，，，，，有员工透露，，，，，许多餐品在制作时并没有完全凭证标准操作流程，，，，，部分食材甚至在加工历程中泛起了重复加热的征象。。。这样的暗访纪录令人对快餐行业的透明度提出疑问。。。

除了食物清静，，，，，上海着名快餐的卫生状态也引发关注。。。?记者发明，，，，，有些门店的厨房角落积尘严重，，，，，垃圾桶未实时整理，，，，，油烟机长时间未洗濯。。。只管这些问题纷歧定直接影响口胃，，，，，但对恒久康健的潜在影响禁止忽视。。。

价钱战略方面，，，，，上海着名快餐依赖低价吸引大宗年轻消耗者。。。?部分门店为了控制本钱，，，，，采购渠道不敷透明，，，，，使用的食材泉源不明。。。消耗者在享受优惠的也应小心食物质量是否与宣传相符。。。

记者还注重到，，，，，上海着名快餐的员工培训保存显着差别。。。?在暗访历程中，，，，，一些门伙计工对卫生标准和食物处置惩罚流程并不熟悉，，，，，这直接影响了餐品清静和口胃稳固性。。。连锁品牌的标准化治理似乎在部分分店中被弱化。。。

总的来看，，，，，上海着名快餐在快速生长的仍保存诸多隐患。。。消耗者在选择时，，，，，除了便当和价钱，，，，，也应关注食材清静与门店情形。。。??暗访展现的这些问题提醒行业增强自律，，，，，同时也让市民在享受鲜味的同时越发理性消耗。。。

tag #上海美食 #暗访 #快餐清静

谈论：

• 网友A：原来平时吃的快餐尚有这些隐患，，，，，吃得小心点吧?
• 网友B：谢谢记者曝光，，，，，希望商家能刷新，，，，，食物清静真的不可纰漏?
• 网友C：上海的快餐真是便捷，，，，，但清静第一，，，，，吃前得多注重?