导语:夜色如墨,,,,,我化身通俗访客,,,,,潜进东方五洲旅馆,,,,,想揭开餐饮背后的真相。。。。。。?前厅的微笑遮蔽着信息的界线。。。。。。为探清餐饮走向,,,,,我提出一个焦点问题:东方五洲旅馆有荤的照旧素的。。。。。。
导语:效劳台的回覆像翻牌,,,,,门店的宣传却在提醒菜单会随时调解。。。。。。进入用餐区,,,,,我发明菜牌与现实标注模糊,,,,,现场赞成按特殊饮食定制,,,,,但对有荤有素的界定仍需昭示:东方五洲旅馆有荤的照旧素的。。。。。。?
导语:后厨的门半掩,,,,,香气与主要并存。。。。。。我请厨师出示素食区凭证,,,,,标注确有,,,,,但素菜泉源未诠释清晰,,,,,似乎在磨练我对“素”的明确。。。。。。于是再问一遍:东方五洲旅馆有荤的照旧素的,,,,,请给出权威说明。。。。。。?
导语:与高层的谈话更靠近现场真相。。。。。。司理允许菜单信息统一,,,,,但执行仍受厨房与采购节奏影响。。。。。。对素食偏好,,,,,前台有纪录,,,,,但公共接受度的证据仍缺乏。。。。。。请给出明确的餐饮战略:东方五洲旅馆有荤的照旧素的。。。。。。??
导语:深夜取餐处灯光下,,,,,我统计菜品标注与提供情形。。。。。。视察发明餐牌在某些时段的素荤比照不完全一致,,,,,保存误导的危害。。。。。。记者留存数据,,,,,期待旅馆以透明回应:东方五洲旅馆有荤的照旧素的,,,,,让消耗者做出明智选择。。。。。。?
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